С 2012 года команда «Даблби» обжаривает и готовит спешелти кофе, сочиняет авторские напитки и обучает новое поколение бариста в собственной академии.
Для нас кофе — это страсть и культура, ритуал и доступная роскошь, призвание и ремесло. Поэтому мы используем только натуральные ингредиенты, ориентируемся на мировой опыт, постоянно улучшаем технологию и стремимся создать новые культовые вкусы.
Любите спешелти? Приходите в «Даблби».
13 лет на рынке
трендсеттеры спешелти кофе в Москве и всей России
50+ кофеен
а также академия бариста, собственный цех обжарки и спешелти-вендинг
980 000 000 ₽
в Москве и Иркутске
2 200 000 гостей в год
выручка сети за 2024 год
200 тонн в год
мощность ростеров Даблби
Входит в топ 7
от Эфиопии и Китая до Коста-Рики и Панамы
Кофе из 14 регионов
придуман в Даблби
Лавандовый раф
кофейных брендов России
Даблби Классик
Оригинальные спешелти кофейни с гостевой посадкой, фильтр-меню, кофейной классикой и блоком авторских напитков, а также с закусками и собственной кухней
Этот проверенные временем формат возник в 2012 году — и по прежнему остается фундаментом «Даблби»
Компактные кофейни, работающие на новой технологии кофейной экстракции. Кофе для «Экспресса» готовится заранее из спешелти зерна, упаковывается в Bag-in-Box и охлаждается — а с дополнительными ингредиентами смешивается уже в кофейне без использования кофемашины
Альтернативные спешелти кофейни, отличающиеся упрощенной рецептрой напитков и доступными ценами. Этот формат был создан как lite-вариация «Даблби» в 2010-х годах. Две последние кофейни «Даблби Вайт» расположены в московском Румянцево
Это технология «Даблби Экспресс», упакованная в компактный форм-фактор вендинга. За счет полной автоматизации и стабильной рецептуры — напитки вендинга продаются по доступной цене при сохранении фирменного качества «Даблби»
Академия Даблби
Тренинг-центр для обучения бариста силами экспертов «Даблби». Студенты получают кофейное образование, стипендию, гарантированное трудоустройство в кофейнях, а также доступ к каппингам, тренингам и турнирам
Обжарка Даблби
Собственный обжарочный цех, расположенный в комплексе «Дом кофе» в центре Москвы. Ростеры «Даблби» обжаривают кофейное зерно для всей сети по особенному профилю, а также принимают заказы от сторонних компаний
Ищите кофе от «Даблби» на маркетплейсах с бесплатной доставкой до ближайшего пункта выдачи заказов. Дрипы и капсулы, зерновой кофе и эспрессо-смеси — прямиком с нашего производства в центре Москвы
С момента своего основания в 2012 году — кофейная компания «Даблби» склонялась к франшизной модели развития.
Мы берем на себя все заботы по планированию, операционной подготовке, обучению и продукту — оставляя франчайзи лишь доходы и радость от владения своей кофейней.
Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь на обработку файлов cookie и других пользовательских данных в соответствии с политикой конфиденциальности